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【产业】5分钟让您全面了解乳山大姜产业

admin 07-31 23:56 31次浏览 0条评论
王小五听说乳山的大姜不错哦
李小男那是当然啦,说起大姜,那可是“乳山三宝”之一呀
乳山大姜种植历史悠久,规模效益突出,现种植区域
涵盖14乡镇370多个村,种植面积6万亩,总产量达30万吨。
自然条件 乳山市地处山东半岛东南端,属于典型的暖温带海洋性气候,降水充沛,土壤肥沃,生态环境良好,产出的大姜姜体肥胖,色泽金黄,辛香味辣,含粗纤维较少,营养价值高,无污染,口感较好。

质量安全 乳山,是全国首批出口农产品质量安全示范区,全国综合食品原料标准化生产基地。近年来,乳山大姜被纳入农产品质量安全体系管理范畴,对农资实行备案、可追溯管理制度,从源头上规范管理,禁用违禁药物,构建了37处大姜等农产品质量安全可追溯基地,确保乳山大姜质量安全可靠。

品牌优势大姜,被誉为“乳山三宝”。
乳山市一直规范管理,先后承担了“国家出口大姜标准化生产示范区”、“万亩出口大姜示范基地”建设项目,
2009年11月,“乳山大姜”被评为国家地理标志商标产品,一直以来,就有“乳山大姜,福寿妙方”的说法。
乳山现有大姜生产企业
、 威海吉利食品有限公司:公司位于乳山市海阳所镇工业园,总投资6000万元,占地面积3.4万平方米。主要产品有:结晶糖姜、糖水姜、寿司姜、盐渍姜、保鲜姜,年设计生产能力为1.6万吨。

生产的御姜堂牌水晶蜜姜产品,在2014年被评为威海市首届十大名优农产品,在2014年第十二届全国农交会暨第三届山东农交会展览中荣获畅销产品奖,在2014年第十五届中国绿色食品博览会荣获金奖。

乳山市银金食品有限公司:公司位于乳山市银金路,是与美国GVT公司合资兴办的出口型企业。主要从事大姜加工出口业务,产品主要出口美国、英国、加拿大、荷兰、意大利、韩国、日本等国家,2007年公司通过HACCP、BRC国际认证。

产业发展前景 总体来看,我市大姜精深加工产业目前正处于稳中趋升的发展阶段,产业前景十分广阔,市场潜力巨大。大姜深加工项目的上游产业是大姜种植,乳山大姜种植在政府各部门的引导和鼓励下,已经成为乳山农业的特色产业之一。产业下游是国际国内两个市场,市场需求缺口较大。

产业招商方向1、精深加工 医药产业。用姜的有效成分制成强心剂、抗肿瘤剂、防晕剂和抗过敏制剂等药品和脱毛剂、口腔卫生制剂、戒烟剂等保健品。

食品产业。开发多种生姜食品,如含姜汁饮料:姜汁茶、姜醋饮料;含姜汁奶制品:姜汁凝乳;生姜风味小食品:甘草酸梅姜、葱酥糖姜片、姜茶、姜食品、超微姜粉饮品等。

保健品产业。提取生姜中的抗氧化物、蛋白和姜精油,生产保健品;同时,利用生姜加工后的残渣、姜皮等,生产生姜膳食纤维食品。

2、物流贸易依托现有大姜资源优势,放眼国内国外两个市场,发展大姜物流贸易。
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